Cinque stelle al Fiorano Bianco 2015 della Tenuta di Fiorano di Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi, che si inserisce così tra i migliori vini del Lazio secondo i degustatori della Guida ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio 2018 de La Repubblica.
La premiazione dei migliori vini della Regione Lazio si è svolta lo scorso 21 giugno sulla Terrazza Civita di Piazza Venezia, immersi in uno degli scenari architettonici più suggestivi al mondo.
![Principe Alessandrojacopo](https://i0.wp.com/www.vinotype.it/wp-content/uploads/2017/07/PrincipeAlessandrojacopoTerrazzaCivita.jpeg?resize=696%2C522&ssl=1)
Un’altra conferma per la costanza qualitativa dei vini di Fiorano, “figli di pratiche rispettose dell’ambiente [..] e dell’inesauribile passione per la cultura di Bacco di Alessandrojacopo, che è riuscito a convogliare parte della sua signorile personalità all’interno della bottiglia [..]”
Si legge a pag. 691 della Guida ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio 2018:
“[..] è soprattutto il Fiorano Bianco a sublimare i caratteri sia del terroir che dei vitigni che lo compongono (Viognier e Grechetto), grazie ad un quadro olfattivo di pregevole definizione, che dispiega in rapida successione: note di pesca, susina, pera, mandorla, vaniglia e zafferano, che anticipano seducenti sentori floreali. La bocca, proporzionata e profonda, mantiene pienamente le promesse dell’olfatto esibendo dinamismo, profondità e una complessità non disgiunta da una sconfinata piacevolezza [..]”.
Ottimo riscontro anche per il Fiorano Rosso 2012 che conquista 4 stelle su 5:
“[..] Il Fiorano Rosso, seducente blend di varietà bordolesi, espone un naso prodigo di pirotecnici richiami fruttati: dalla marasca alla mora di rovo, fusi con note floreali, di incenso, grafite e tabacco biondo, prologo di un’esibizione gustativa caratterizzata da un fitto tessuto tannico e da una rinfrescante spina acida, che ravviva la beva, accompagnandola verso un finale succoso e prolungato [..]”.
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.