Da vinoinsala.blogspot.it, 14 marzo 2017, “Fiorano Bianco: la nobiltà organolettica di un Vino della Città Eterna ”, a firma DanieleSala.
Il romantico incontro Enoico fra Grechetto e Viogner avvenuto alle porte di Roma: questa è la gustosa storia che vi narrerò oggi, il racconto condurrà i vostri sensi alla scoperta di un melodioso Vino bianco laziale.
Grazie alla sua ampiezza (200 ettari) e posizione, la Tenuta ha la capacità di essere autosufficiente nelle pratiche agricole (vigneti, uliveti, terreni seminativi, pascoli), consentendo di mantenere un ecosistema interno molto equilibrato, coadiuvato dall’agricoltura biologica.
I vigneti della Tenuta Fiorano si trovano su terreni composti prevalentemente da sedimenti eruttivi riversati dal vicino Vulcano laziale.
Produttore: Tenuta Fiorano
Vitigni: 50% Grechetto – 50% Viogner
Titolo alcolometrico: 13%
Affinamento: 12 mesi in botte grande sulle fecce fini
Prezzo in Enoteca: 25 euro
Segni particolari:
– Agricoltura con approccio “biologico”
Un nobile “nettare” che rende onore alla maestosa storia della nostra Capitale, la “Città Eterna”.
Qui tutto l’articolo di Daniele Sala su vinoinsala.blogspot.it
Giornalista, Sommelier, ha lavorato al Gambero Rosso per oltre 10 anni come giornalista, degustatrice per la Guida ai Vini d’Italia, autore e regista dei servizi televisivi per il Gambero Rosso Channel, autore di libri su vino, cucina e turismo. Ha partecipato al progetto di rilancio del brand Franciacorta e nel 2006 ha fondato Vinotype, un’agenzia di comunicazione specializzata per le Aziende vitivinicole. Nel 2010 ha lanciato il magazine on line Vinotype.it.