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Iolei di Oliena: il cuore autentico della Sardegna in ogni bottiglia
La Cantina Iolei si trova a Oliena, un paese nel cuore della Sardegna che vanta una lunga storia legata alla coltivazione della vite. Il...
Vinotype Tasting
Viña Santa Ema, Catalina 2022, il “Bordeaux” cileno
Il vino Catalina 2022 prodotto dall'azienda cilena Viña Santa Ema è una delle migliori espressioni di blend Cabernet Sauvignon, Carmenère e Cabernet Franc del territorio...
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Tutto il mondo di DoctorWine in un touch
Novità in casa DoctorWine: La nuova App di DoctorWine non è solo un aggiornamento grafico, è la digitalizzazione completa della Guida Essenziale ai Vini d’Italia....
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Dalle Aziende
Sesto Gusto Amidaceo: il nuovo segreto della Vera Pizza Napoletana
La pizza napoletana oggi si arricchisce di un nuovo senso: il “sesto gusto” amidaceo. Per decenni si pensava che l’uomo percepisse solo cinque gusti...
Food World
Quando la Pasticceria diventa Arte Contemporanea: arriva “Origini” a Roma
La creatività in cucina non ha limiti e può diventare pensiero artistico, soprattutto quando siamo nell'ambito della pasticceria.
Ne è la dimostrazione Walter Musco, famoso...
Appuntamenti
La 29° edizione “Radda nel Bicchiere” ospita il Trentino
Appuntamento sabato 23 e domenica 24 maggio 2026 nel borgo rinascimentale del Chianti Senese.
Oltre cento le etichette in degustazione sulla via panoramica, con degustazioni...
Enoturismo, Arte e Cultura
Riflessioni sparse: Champagne Jacquesson e Collezione Pinault
Era da un po' che non sentivo nominare la famiglia Pinault. Poi, all'improvviso, nel periodo più arido di vita sociale della mia esistenza, in...
